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溫度傳感器在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用

 
      食品飲料生產(chǎn)中和食品包裝 行業(yè)中,傳感器的應(yīng)用都將是大勢(shì)所趨,在食品包裝機(jī)械行業(yè)中,應(yīng)用傳感器的場(chǎng)合比較多,除了基本的功能之外,當(dāng)前傳感技術(shù)的應(yīng)用又有了新突破。 
      溫度傳感器在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用 
      在有些食品加工中,工人在炒佐料的過(guò)程中,需要根據(jù)不同的時(shí)間段和溫度混合不同的原材料,然后進(jìn)行翻炒,并且在炒制的過(guò)程中要嚴(yán)格控制炒鍋的溫度,防止佐料被炒壞。所以準(zhǔn)確測(cè)量車間炒鍋的溫度并在必要時(shí)進(jìn)行報(bào)警就直接影響著佐料質(zhì)量的好壞。這就需要溫度傳感器來(lái)進(jìn)行溫度檢測(cè)了。 
      以前企業(yè)佐料車間炒鍋的溫度和時(shí)間控制全憑人工經(jīng)驗(yàn)控制。人工溫度測(cè)量和時(shí)間的把握準(zhǔn)確性不高,炒出來(lái)的佐料質(zhì)量參差不齊,沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),影響產(chǎn)品質(zhì)量。針對(duì)以上問(wèn)題,可以選用溫度傳感器和儀表組成的回路,以達(dá)到提高準(zhǔn)確測(cè)量溫度和報(bào)警的目的。食品工業(yè)應(yīng)用*廣泛的溫度傳感器材料是鉑和銅:鉑電阻精度高,適用于中性和氧化性介質(zhì),穩(wěn)定性好,具有一定的非線性,溫度越高,電阻變化率越??;銅電阻在測(cè)溫范圍內(nèi),電阻值和溫度呈線性關(guān)系,溫度線數(shù)大,適用于無(wú)腐蝕介質(zhì),超過(guò) 150 度易被氧化。

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